Le karouvaipilai (ou kaloupilé) est un arbre de 4 à 10 mètres de haut, possédant un tronc et des branches d'une grande finesse. Les feuilles luisantes, vert foncé, aussi appelées « feuilles de curry » sont très aromatiques et très utilisées dans la cuisine indiennes. Les fleurs sont petites, blanches et parfumées. La plante est également nommée Kadi Patta.